Поиск
  • Примэрия Вулканешты

Гагаузские блюда признаны одними из лучших на фестивале национальной кухни в Украине


На прошедшем в городе Теплодар первом региональном фестивале национальной кухни гагаузские блюда завоевали второе место. С национальной кухней гагаузов участников и гостей фестиваля познакомили сотрудники Областного центра гагаузской культуры из села Виноградовка, Болградского района, и жители села, принявшие участие в празднике. На суд жюри были представлены такие гагаузские блюда, как суук каурма, саарма, гёзлемя, фасюля, кыырма, геврек, лалангы, калля, кабаклы, жызлы мамалига, туршу, курбан-булгуру, пиинир, а также национальный хлеб — колач и чёрек пита. Не обошлось и без таких напитков как шарап, ракы, коньяк и хошаф. На фестивале были представлены блюда многих народов. Первое место жюри присудило азербайджанской кухне, и лишь на два балла отстали от победителей представители Виноградовки. При этом, блюда азербайджанской кухни готовили работники ресторана, а второе место завоевали простые сельские хозяйки, приготовившие традиционные гагаузские блюда по рецептам мам и бабушек.

Источник


69 просмотров0 комментариев